Ordres de fabrication
L'ordre de fabrication (OF) décrit une recette : un article produit obtenu en consommant des composants (matières premières et semi-finis) prélevés sur un stock d'achat, et porté dans un stock destination. Il pilote directement les mouvements de stock type 12 (Production).
Présentation
Un ordre de fabrication rassemble en un seul document tout ce qu'il faut pour produire : ce qu'on fabrique (l'article produit), où ça arrive (le stock destination), avec quoi (la liste des composants tirés du stock d'achat), combien (quantité intacte conforme et quantité défectueuse), et par qui (le responsable de production). À l'enregistrement, Swifto déduit les matières consommées et crédite le produit fini, en traçant chaque mouvement.
Objectif métier
- Définir la recette d'un produit fini
- Lister les composants et matières consommées
- Séparer la quantité conforme du rebut
- Désigner un responsable de l'ordre
Public cible
- Responsable de production — crée et pilote les OF
- Magasin / logistique — matières & finis
- Assistant de production — appuie le responsable
Deux pages, un même module
Cette page décrit la composition d'un ordre. Pour ce qui se passe au stock à l'enregistrement, à la modification et à la suppression, voir Suivi de production. Vue d'ensemble du module : Production.
Accès et navigation
Menu latéral gauche : Production → Gestion des ordres de fabrication. Le module regroupe aussi Emplacements, Aménagements, Entrepôts et Cycles de production.
Visibilité conditionnée au profil
L'entrée n'apparaît que si votre profil dispose du privilège Gestion des ordres de fabrication. Sinon, demandez-le à votre administrateur.
Liste des ordres
La page liste tous les ordres de l'entreprise (non supprimés), du plus récent au plus ancien. Chaque ligne résume la recette : stock d'achat source, article produit, stock destination, quantités intacte et défectueuse, responsable. Filtre/tri par colonne, plus une Recherche par stock.
| Libellé⇅ | Stock d'achat⇅ | Article produit⇅ | Stock destination⇅ | Qte Intacte⇅ | Qte Défectueuse⇅ | Responsable⇅ | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| OF — Lot Yaourt nature 500ml | STK-MP1 - Matières premières | ART0102 - Yaourt nature 500ml | STK-PF - Produits finis | 480,000 | 12,000 | Sami TRABELSI | ||
| OF — Caisses 6 bouteilles 1L | STK-MP1 - Matières premières | ART0214 - Pack 6×1L | STK-PF - Produits finis | 300,000 | 0,000 | Sami TRABELSI | ||
| OF — Assemblage module SMART | STK-SF - Semi-finis | 467802 - Module Smart Supervisor | STK-PF - Produits finis | 50,000 | 2,000 | Ines GHARBI |
Le bouton Rechercher filtre par stock. La barre d'outils propose aussi Nouveau et la suppression de l'ordre coché. Chaque colonne offre un tri (flèches ⇅).
Entête : article produit & stocks
Cliquez sur Nouveau. L'entête définit ce qui est produit et les deux stocks en jeu : le stock d'achat (source des composants) et le stock destination (qui reçoit le produit fini).
Champs de l'entête
| Champ | Rôle |
|---|---|
| Libellé * | Identifiant lisible de l'ordre, unique par entreprise. |
| Stock d'achat * | Stock d'emplacement source où sont prélevés les composants. |
| Stock destination * | Stock d'emplacement qui reçoit la quantité intacte produite. |
| Article produit * | L'article fini fabriqué, choisi dans le catalogue Articles. |
| Responsable * | Responsable de production en charge de l'ordre. Obligatoire. |
| Assistant | Second intervenant (optionnel) — ne peut pas être le responsable. |
| Date début / fin · Description | Planning et notes libres de l'ordre. |
Deux stocks d'emplacement
Le stock d'achat et le stock destination sont des stocks d'emplacement principaux. Ils peuvent être identiques ou distincts. Voir Emplacements et Niveaux de stock.
Composants & matières consommées
Sous l'entête, la table Composants de fabrication énumère les matières et semi-finis consommés. Pour chaque ligne : l'article source (pris dans le stock d'achat), la quantité requise et le type (matière première / semi-fini), déduit automatiquement de l'article.
| Article utilisé (source) | Qte disponible | Qte requise | Type | |
|---|---|---|---|---|
| MP-LAIT - Lait entier (L) | 1 200,000 | 240,000 | Matière première | |
| MP-FERM - Ferments lactiques (g) | 15,000 | 4,800 | Matière première | |
| SF-POT500 - Pot 500ml + couvercle (u) | 600,000 | 492,000 | Semi-fini |
Ajout d'un composant
Le bouton + est actif une fois le stock d'achat choisi. On sélectionne un article du stock, on voit sa quantité maximale disponible, puis on saisit la Qte requise (plafonnée au disponible). Le type se remplit seul d'après l'article.
Contrôle de disponibilité
À l'enregistrement, Swifto vérifie que chaque composant est disponible en quantité suffisante dans le stock d'achat. Si une matière manque, l'ordre est refusé avec un message Quantité insuffisante sur l'article concerné.
Quantités intacte & défectueuse
L'ordre distingue deux quantités du produit fabriqué. La Qte Intacte est la production conforme qui entre au stock destination. La Qte Défectueuse est le rebut, enregistré pour le suivi qualité : il n'alimente pas le stock.
Qte Intacte
Quantité conforme portée au stock destination. C'est elle qui génère l'entrée de produit fini (mouvement type 12).
Qte Défectueuse
Rebut de fabrication. Saisie pour la traçabilité qualité, elle n'entre pas au stock et ne crée aucun mouvement de stock.
Seule la Qte Intacte apparaît au niveau du stock destination. La consommation, l'entrée et le détail de chaque écriture sont décrits dans Suivi de production.
État de l'ordre & mouvement type 12
À Swifto, l'ordre est exécuté à l'enregistrement : pas de statut « en attente » intermédiaire. Une fois enregistré, il est actif (production effectuée) et peut être consulté, modifié ou supprimé. Chaque écriture de stock liée à un ordre porte le mouvement type 12 (Production).
| État | Signification |
|---|---|
| Créé | Ordre enregistré : composants déduits, produit fini ajouté au stock destination. |
| Modifié | Quantités/composants ajustés : le stock est recalculé par écart (voir Suivi). |
| Supprimé | Production annulée : matières restituées, produit fini retiré (mouvement type 13). |
Toutes les écritures d'un ordre sont visibles dans Mouvements de stock, identifiées Production (12) — et Annulation production (13) à la restitution.
Règles métier
Libellé unique & responsable obligatoire — chaque ordre doit avoir un libellé unique dans l'entreprise, au moins un composant et un responsable ; sinon l'enregistrement est rejeté.
Double impact stock — un ordre débite les composants du stock d'achat et crédite la Qte Intacte du produit fini dans le stock destination, le tout à l'enregistrement.
Mouvement « Production » (type 12) — chaque déduction de composant et chaque entrée de produit fini génère un mouvement de stock de type 12.
Contrôle de disponibilité bloquant — la création est refusée si un composant n'est pas en quantité suffisante dans le stock d'achat : message Quantité insuffisante sur l'article fautif.
Assistant ≠ responsable — si un assistant est désigné, il doit être différent du responsable. Le type des composants (matière première / semi-fini) est déduit de l'article, pas saisi à la main.
Rôles & permissions
L'accès aux actions dépend du privilège Gestion des ordres de fabrication du profil (consultation, création, modification, suppression).
| Action | Resp. production | Magasin | Assistant | Admin |
|---|---|---|---|---|
| Consulter | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Créer l'ordre | ✅ | ✅ | — | ✅ |
| Modifier | ✅ | ✅ | — | ✅ |
| Supprimer | ✅ | — | — | ✅ |
Matrice indicative — dépend des profils définis dans votre entreprise.
FAQ & Conseils
Le bouton « + » des composants est grisé ?
Choisissez d'abord le Stock d'achat dans l'entête : la liste des articles disponibles n'est chargée qu'après ce choix.
« Quantité insuffisante » à l'enregistrement ?
Un composant manque dans le stock d'achat. Réapprovisionnez la matière (achat / réception) ou réduisez la Qte requise, puis réessayez.
Différence entre Qte Intacte et Qte Défectueuse ?
Seule la Qte Intacte entre au stock destination. La Qte Défectueuse (rebut) sert au suivi qualité mais n'alimente pas le stock.
Et après l'enregistrement ?
Tout ce qui touche le stock (entrée, modification par delta, restitution, valorisation) est détaillé dans Suivi de production.
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